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藤椒油树脂-NSE20110Z

藤椒油树脂-NSE20110Z 

【感       官】黄色至褐色油状液体,具有藤椒特有的清香香气,麻味上口快

【工艺特点料粉碎后超临界CO2萃取

【产品特点 纯天然藤椒提取物,外观透明度好、油溶性较强

                      具有藤椒独特的清香风味,麻感上口快扩散性强,可以替代原料藤椒粉使用

【用       途】适宜于调配藤椒风味的花椒油、餐饮火锅、腌渍料、速冻食品、方便面酱料包等,加入牛羊肉及海鲜制品可祛除腥膻味

【用法用量】根据工艺需要直接添加,或与其他辅料混合均匀后添加

                      参考用量: 肉制品0.01-0.05%

                                      方便食品0.02-0.1%

                                       调味料0.02-0.05%

                                       麻辣小食品0.02-0.05%

                                       腌渍料0.5-2.0%

                                       调味油1.0-3.0%

【保  质  期】18个月。请密封储存于阴凉、干燥处

【包装规格】内包装为PE瓶或HDPE桶,外包装为纸箱,净重1Kg5 Kg 10 Kg

【质量标准】

 执行标准  

 GB30616-2014

 检验项目

指标

 检测方法

麻素含量(%)

100±5.0

企业标准

 相对密度 (20°C/20°C)

 0.905~ 0.925 

 GB/T 11540    

 折光指数 (20°C)

1.485 ~ 1.505

 GB/T 14454.4

 重金属含量(以Pb计,mg/kg)

 ≤ 10.0

 GB/T 5009.74

 砷含量(mg/kg)

 ≤ 3.0

 GB/T 5009.76

 
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